养殖户遭遇严重经济损失，单头猪的养殖成本已突破36元。

近期，养猪业遭遇了一场突如其来的风暴，市场繁荣景象瞬间被逆流所取代。猪肉价格持续下跌，犹如锋利的刀刃，无情地割裂着养殖户的心。一位养猪户向蓝鲸新闻记者表示，猪肉售价如同无底洞，无情地吞噬着每一头猪的利润。在无奈之下，他们只能暂时停止销售，静观市场变化。

8月21日，国家发展改革委发布的监测数据显示，全国平均猪粮比价已跌至6:1以下，三级预警信号拉响，一场关乎国计民生的猪肉保卫战即将展开。相关部门正在积极备战，计划近期内实施中央冻猪肉储备收储，以稳定市场预期。

与此同时，《关于2025年8月25日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》如同一道曙光，宣布启动1万吨中央冻猪肉储备收储，为市场注入一股暖流。尽管整个行业如履薄冰，但龙头企业却展现出惊人的抗风险能力。有分析指出，生猪养殖市场正悄然向龙头企业集中，未来小型养殖户可能面临退潮的困境。

在贵州省黔西南州晴隆县，一位名叫王勇（化名）的规模养殖户，面对养猪场内200头生猪即将出栏的境况，却选择坚守。王勇表示，目前当地外三元生猪的出栏价仅在13.5-14元/公斤，而饲料价格和防疫成本自春节以来犹如脱缰的野马，肆意攀升。即便是在传统淡季，今年的猪价也创下历史新低，令人瞠目结舌。

外三元生猪，作为国内饲养量最大的品种，其价格波动牵动着无数养殖户的心。去年7月，据中国养猪网猪价系统监测，全国三元生猪的平均价格曾高达19.26元/公斤。而上一次猪价的大幅下跌，还要追溯到2021年非洲猪瘟疫情过后，产能迅速恢复，导致猪价如断崖式下跌，全年最低价出现在10月，一周均价低至14.54元/公斤。

国家发展改革委价格监测中心和卓创资讯共同发布的数据再次敲响警钟。截至2025年8月13日的一周，全国猪粮比价为5.26，较前一周下跌了1.31%。在当前的价格和成本估算下，未来采用仔猪育肥模式的养殖户每头猪预计将亏损35.77元，这对养殖户来说是一次严峻的考验。在这个充满挑战的时刻，养殖户们正面临着前所未有的困境，而国家的政策措施和市场的自我调节，或许将成为他们走出困境的关键。

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